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Acompanhante 01
Entradas
Tartare de salmão com abacate, tuile de limão siciliano e chips de banana.
Atum fresco em crosta de gergelim, salada de brotos e molho teriyaki.
Mousseline de baroa com picadinho de filé (quente).
Pratos principais
Risoto com camarões grelhados
L’entrecôte de Paris ao molho bordelaise, batatas coradas e aspargos grelhados
Beef Wellington com nhoque ao molho de gorgonzola.
Sobremesas
Petit gâteau com sorvete de creme
Tortinha gelada de pistache
Cheesecake de frutas vermelhas
Mini pudim
Acompanhante 02
Entradas
Tartare de salmão com abacate, tuile de limão siciliano e chips de banana.
Atum fresco em crosta de gergelim, salada de brotos e molho teriyaki.
Mousseline de baroa com picadinho de filé (quente).
Pratos principais
Risoto com camarões grelhados
L’entrecôte de Paris ao molho bordelaise, batatas coradas e aspargos grelhados
Beef Wellington com nhoque ao molho de gorgonzola.
Sobremesas
Petit gâteau com sorvete de creme
Tortinha gelada de pistache
Cheesecake de frutas vermelhas
Mini pudim
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